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如何打造便利店的“多快好省”?

省时的关键是要做到产品布局合理，符合顾客的购物习惯，比如面包蛋糕、牛奶和火腿肠是属于即食性方便食品，是赶时间的人群随机快速选购的商品，要是摆放在店内中部或尾部一定不便于顾客快速选购，只有摆放在店内前端货架才方便顾客。

开便利店生意好的方法有渠道拓展、客情维护、增值项目、减少损耗等。渠道拓展：便利店不只可以做线下，可以同时做线上外卖，比如美团、饿了么、群团购、小程序、会员、线下送货上门。

便利店经营技巧主要包括以下几点： 商品陈列技巧： 黄金位置摆放高利润或快过期商品：将这类商品放在视线平行处，以增加销量。 结合购物习惯布局：考虑到人们习惯用右手购物，可将难卖商品放在主购物通道或展柜右侧，以激发顾客的购买欲。

经营便利店时，您可以选择自营或是加盟连锁两种模式。若仅靠低价商品销售，只能带来薄利多销的效果，收入有限。加盟连锁便利店的优势在于，可以通过提供诸如电话费充值、水电费缴纳、快递代收、火车票代购等增值服务，增加额外收入。然而，加盟连锁需要支付一定的加盟费用及装修、培训费用，初期投入较大。